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酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,很可能是?

时间:2022-07-28 10:12:33人气:作者:网友整理我要评论

支付宝庄园小课堂7月28日的问题是,酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,很可能是?你知道正确答案吗?跟着小编一起来详细了解吧。

2022年蚂蚁庄园7月28日庄园小课堂答案

今天的问题是:酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,很可能是?

答案是:乳清析出

答案解析:酸奶存放一段时间后,有时表面上会有一层“黄水”,其实这是乳清。因为酸奶存放后发酵能力增强,酸度也随之增加,从而析出乳清。只要酸奶在保质期内,没有臭味,也没有凝块和不均匀的情况,就可以放心吃。

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